Enhorabona per l’embaràs! És una etapa meravellosa plena d’il·lusió, però també de dubtes, especialment pel que fa a l’alimentació. Puc menjar açò? És segur allò? Si t’encanta l’orxata o sents curiositat per tastar-la, és normal que et preguntes: es pot prendre orxata durant l’embaràs?
La resposta breu és «sí», però amb una condició fonamental: ha d’estar pasteuritzada. En aquesta guia completa, resoldrem tots els teus dubtes de manera clara i tranquil·litzadora. En parlarem dels beneficis, dels riscs reals (i com evitar-los) i et donarem les claus per a triar l’orxata més segura per a tu i el teu xiquet. Pren-ne nota!
El veredicte mèdic: condicions per a un consum segur
La principal preocupació durant l’embaràs és evitar qualsevol infecció alimentària que puga afectar el fetus. Per aquesta raó, la regla d’or amb l’orxata, i amb molts altres productes, és la pasteurització.
El procés de pasteurització consisteix a escalfar l’orxata a una alta temperatura durant un temps determinat per a eliminar-ne qualsevol microorganisme patogen potencialment perillós, com ara la Salmonella o la Listeria. Açò fa de l’orxata una beguda perfectament segura per al consum durant la gestació.
Per aquesta raó, no és recomanable consumir durant aquest període l’orxata natural o artesana que es ven en algunes orxateries i que no ha passat per aquest procés. El risc, encara que baix, existeix.
Com assegurar-te que l’orxata ha estat pasteuritzada
És més senzill del que sembla. Només has de fixar-te en l’envasament. Si compres orxata en botella o tetrabric al supermercat, l’àmplia majoria de les orxates comercials (i, per descomptat, tota la gamma de Chufi) han estat pasteuritzades, ja que és un procés industrial estàndard per a garantir-ne la conservació. No patisques.
Si la compres en una orxateria o a granel, pregunta sempre. Un establiment seriós i responsable t’informarà sense cap problema sobre la pasteurització de la seua orxata. Si en dubten o et diuen que no, el més segur és triar-ne una altra opció.
Beneficis nutricionals específics per a l’embaràs
Una vegada superada la qüestió de la seguretat, l’orxata es mostra com a aliada molt interessant en la dieta de l’embarassada. No és només un caprici dolç, aporta beneficis reals!
Magnesi i calci: aliats naturals contra les rampes musculars
Pateixes de rampes, especialment a la nit? És una cosa molt comuna durant el segon i tercer trimestre. L’orxata és rica en magnesi de manera natural, un mineral essencial per a la funció muscular i nerviosa que ajuda a previndre i alleujar aquestes contraccions molestes.
A més, encara que no substitueix el got de llet, hi aporta una quantitat interessant de calci, crucial per a la formació dels ossos del xiquet i per mantindre’n forts els teus.
Energia d’absorció lenta: ideal per a combatre la fatiga del primer trimestre
El cansament aclaparador del primer trimestre pot fer que et sentes sense forces. L’orxata conté hidrats de carboni que proporcionen una xutada d’energia d’assimilació lenta.
Açò significa que no tindràs un pic de sucre seguit d’una baixada brusca (com passa amb els refrecs), sinó que l’energia s’allibera de manera més gradual i t’ajuda a mantindre’t activa durant més temps.
Digestions lleugeres: per què és millor que altres begudes ensucrades
Comparada amb un refresc o un batut industrial, l’orxata és una opció molt més digestiva. Com que està feta a base de xufa, un tubercle, el greix és principalment insaturat (saludable) o sol caure millor que les begudes amb gas o altes en acidulants.
Hi ha risc de toxoplasmosi a l’orxata?
Aquest és un dubte molt comú. La toxoplasmosi està associada a productes de la terra que hi poden estar contaminats i que no es renten o cuinen bé. La xufa, com que és un tubercle que creix sota terra, podria, en teoria, ser una font de contagi si no es tracta correctament.
El procés de rentatge de la xufa com a garantia
La clau està en el processament. Les xufes destinades a la producció d’orxata, tant industrial com de qualitat artesana, passen per rigorosos i múltiples rentatges per a eliminar qualsevol rastre de terra. Aquest procés, sumat a la pasteurització posterior, elimina per complet qualsevol risc de toxoplasmosi.
És més segura l’orxata artesana o la industrial?
En termes de seguretat alimentària durant l’embaràs, l’orxata industrial pasteuritzada és l’opció més segura sense cap dubte. Els controls sanitaris a les fàbriques són extremadament estrictes. Una orxateria de confiança que gaste xufes ben rentades i que pasteuritze el producte final pot ser també una opció segura, però la garantia absoluta la dona l’envasament segellat i pasteuritzat del supermercat.
Guia pràctica: com triar l’orxata més segura si estàs embarassada
Perquè et quedes completament tranquil·la, heus ací una xicoteta guia de compra que t’ajudarà a comprar la millor orxata per a tu.
Llig-ne l’etiqueta: Tres coses que has de buscar obligatòriament
Hi ha tres coses que has de buscar a l’etiqueta abans de decidir-te per una marca d’orxata:
- La paraula «pasteuritzada»: és el primer que has de buscar a la llista d’ingredients o a l’etiqueta principal.
- Data de caducitat o consum preferent: et permet assegurar-te que el producte estiga en perfecte estat.
- Llista d’ingredients: opta per orxates amb un percentatge alt de xufa i sense additius innecessaris. Com més natural, millor.
Com identificar l’orxata sense pasteuritzar
L’orxata sense pasteuritzar sol vendre’s a granel, en pitxer o en botelles de vidre a fruiteries i orxateries molt tradicionals. Sovint veuràs que cal conservar-la en fred i té una caducitat molt curta (pocs dies). Durant l’embaràs, és recomanable evitar aquesta mena de format si no tens la certesa absoluta que ha estat pasteuritzada.
Marques comercials i orxateries: anàlisi de seguretat
Les marques comercials, com ara Chufi, són l’opció més recomanable i t’ofereixen la màxima seguretat, ja que han passat innumerables controls de qualitat durant la fabricació i el procés de pasteurització n’està garantit.
Pel que fa a les orxateries, tria’n només opcions de confiança. Si és un local de prestigi i et confirmen que l’orxata ha estat pasteuritzada, pot ser una opció segura. Però si hi tens dubtes, tria’n l’opció comercial.
Preguntes freqüents
Quina quantitat es considera moderada durant el tercer trimestre?
La moderació és clau, especialment al tercer trimestre, quan cal vigilar més l’augment de pes i la possible aparició de diabetis gestacional. Un got d’orxata (200-250 ml) al dia, com a part d’una dieta equilibrada, és una quantitat raonable. Si pateixes o tens risc de diabetis gestacional, pots triar-ne opcions sense sucre, com ara Chufi Zero.
Alleuja les nàusees matutines o podria empitjorar-les?
Això depén de cada dona. Per a algunes, el gust dolç i suau de l’orxata pot ajudar a calmar les nàusees, especialment si se’n pren freda i a glopets. Per a altres, la sensació de dolçor o la textura podria no caure bé. El millor és que proves amb un glop o dos en un moment de malestar i escoltes el teu cos. Tu eres qui millor en coneix les reaccions!
En resum, sí que pots disfrutar de l’orxata durant l’embaràs. Només has de triar sempre una opció pasteuritzada, consumeix-la amb moderació i davant qualsevol dubte, consulta amb la comare o metge. Disfruta d’aquest dolç caprici amb tranquil·litat!
