¿SABÍAS QUE...

Siempre se ha pensado que la horchata por su procedencia vegetal era mas que un refresco.

Conscientes de este hecho el Consejo Regulador junto a la Consellería de agricultura promueven un estudio que se ha realizado en la Universidad Politécnica de Valencia. El resultado de este estudio (se editara recientemente) ha provocado frases como estas:

Gran contenido en ácido oleico. Bebida cardiosaludable

Facilita los mecanismos de defensa del intestino. Regulador intestinal, al contener fibra y almidón, combate el estreñimiento y la diarrea.

La horchata respecto a la soja tiene la ventaja de que no produce alergia. No se conocen casos de alergias a la horchata, hecho que si ocurre con la soja.

Su bajo contenido en sodio permite ser consumida por hipertensos. La horchata no tiene el exceso de sodio de las bebidas carbonatadas ni el ácido fosfórico de las colas.
Horchata de Chufa de Valencia CHUFI
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